Mistura de especiarias de inspiração francesa utilizada em receitas doces ou em receitas salgadas. Entra na preparação de patês, tempera cozidos, guisados e vários molhos. Melhora as koftas de borrego e saladas à base de bulgur. Nas sobremesas realça os sabores da mousse de chocolate. Fundamental no pão de gengibre.
Informação Adicional
Ingredientes: pimenta branca, noz moscada, cravinho e gengibre.
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