Manjerona muitas vezes confundida com oregãos, a manjerona tem um sabor mais delicado e doce com um tom levemente amargo. Manjerona perde-se facilmente se a cozinharmos, deve ser adicionada no último momento, complementa pratos de cordeiro e vitela. É boa em saladas, pratos de ovos, molhos de cogumelos, com peixe e aves. Também combina bem com salsa, endro, manjericão ou tomilho. Integra misturas de especiarias, como algumas receitas de za’atar.