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Ref.: 195 - Funcho sementes


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EAN:

Funcho sementes



Peso (gr):






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Descri莽茫o

 
Sementes de funcho têm um sabor característico a anis e um aroma doce. Deve-se tostar a seco as sementes de funcho para libertar a sua doçura. As sementes de funcho podem ser adicionadas a picles, sopas e pães. Experimente combinar as sementes moídas com nigella para aromatizar pão, como fazem os iraquianos. Na Grécia misturam as sementes de funcho com queijo feta e azeitonas e fazem um saboroso pão. Estas sementes aromatizam o chucrute alemão e da Alsácia, os italianos usam-nas  com porco assado e num salame de Florença o finocchiona. É ingrediente fundamental de 2 misturas de especiarias. As cinco especiarias chinesas usada principalmente com porco, vaca e aves. E no panch phoron, usado em vegetais, feijões e lentinhas. Os indianos costumam mastigar estas sementes após as refeições para refrescar o hálito e ajuda na digestão. Como infusão combate os gases intestinais.

Informa莽茫o Adicional

Nome cientifico: Foeniculum vulgare
Origem: india.
Modo de preparação da infusão: Deite uma chávena de água a ferver sobre uma colher de chá de sementes de funcho esmagadas. Deixe em infusão 10 min, coe, e está pronto a consumir.
Produto embalado e selado em saco.