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Ref.: 26 - Pimenta branca grão


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EAN:

Pimenta branca grão



Peso (gr):






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Descrição

A pimenta branca é o grão da pimenta preta depois de removida a pele exterior. Pimenta branca tem o sabor familiar da pimenta preta, mas sem o aroma. Um dos usos mais comuns da pimenta branca é aromatizar molhos brancos, molhos e sopas quando o aspecto salpicado da pimenta preta é indesejável. Pimenta branca também pode ser combinada com pimenta preta para aumentar o sabor apimentado num prato bem como o seu aroma, em França esta combinação dá pelo nome de mignonette pepper. A pimenta fica bem em qualquer comida. Combina com alho, alecrim, cardamomo, coentros, cominhos, curcuma, canela, cravinho, gengibre, leite de coco, limão. lima, mangericão, macis, noz moscada, salsa, tomilho.

Informação Adicional

Nome cientifico: Piper nigrum.
Origem: Vietname.
Produto embalado e selado em saco.