Para quem gosta e quem quer experimentar. Pode-se confecionar com peixe, mariscos, qualquer tipo de carne ou vegetais. 3 tipos de caril, 3 sabores e aromas distintos. Caril suave, caril picante, caril vermelho de Madrás. Embalado em frascos de vidro.

Aqui fica uma receita: 

Caril de camarão 4 pax

Ingredientes:

3 c. sopa azeite

1 cebola grande picada

3 dentes de alho picados

5 cm gengibre ralado para espremer

½ limão sumo

600 g camarão sem casca                                                                       

200 ml tomate triturado/polpa tomate

200 ml leite de coco

3 c. chá caril picante/Mádras/doce

Sal, curcuma, pimenta cayenne qb

Coentros picados

Instruções:

- Num tacho aqueça o azeite em lume médio, coloque a cebola, mexa até amolecer, cozinhe 3 min. Adicione o alho.

- Junte os camarões, tempere com sal e o caril (picante/Mádras/doce), deixe cozinhar o frango. Acrescente o sumo de limão e o sumo do gengibre espremido. Adicione o tomate, deixe cozinhar até ferver.

- Juntar o leite de coco, deixar ferver, reduzir o lume cozinhar por 10 min. Retificar temperos sal e/ou curcuma e/ou pimenta cayenne.

- Servir o caril polvilhado com coentros picados, acompanhe com arroz basmati.